Bruschetta z pomidorami i mozzarellą

Bruschetta z pomidorami i mozzarelląGdy kolaje stają się monotonne można je urozmaicić tak jak ja dzisiaj i podać pyszną przekąskę zwaną we Włoszech Bruschetta. Jest to grzanka z pieczywa ktòrą można zrobić na wiele sposobów.

Zapraszam do spróbowania mojego przepisu.

Smacznego!

Dorsz w stylu Greka

dorszRyba po grecku nie ma nic wspólnego z Grecją, ale my Polacy ją uwielbiamy! :) W Polsce  ryba po grecku często kojarzy nam się z potrawą wigilijną, ale ja postanowiłam przy piątku zrobić dorsza w stylu Greckim co bardzo lubią moi domownicy. Na jakość dzisiejszego obiadu ma wpływ rodzaj ryby, który dzisiaj użyłam. Mój mąż jako student, będąc w Norwegii pracował w Firmie przetwórstwa rybnego i zasmakował wielu gatunków ryb, ale najbardziej wspomina potrawy z dorsza.

Smacznego!

Tarta ze szpinakiem z mąki pełnoziarnistej

tarta ze szpinakiemDzisiaj postanowiłam zrobić tartę ze szpinakiem, ale zamiast zwykłej przennej mąki wykorzystam mąkę pełnoziarnistą, która jest bagata w błonnik i dużo zdrowsza od zwykłej mąki pszennej. Szpinak pokochałam z czasem, gdy byłam dzieckiem nikt w domu szpinaku nie robił i dla mnie to były jakieś tam liście, których nikt nie lubi. Teraz stwierdzam, że jak ktoś nie lubi szpinaku to musiał mieć z nim złe doświadczenia! Proponuję na początek spróbować szpinak w proponowanej przeze mnie tarcie.

Zakaz kopiowania! Wszystkie prawa zastrzeżone.