Ciasto marchewkowe z orzechami

IMG_0157Kto by pomyślał, że można z marchewki zrobić ciasto na słodko! Ja do tej pory używałam marchewki do różnych zup, mięs, ryb czy surówek, ale do ciasta nie mogłam sie jakoś przekonać dopóki nie spróbowałam. Było pyszne! Ciasto marchewkowe wygląda jak piernik, ale uwierzcie jest o niebo lepsze! A jak sie go zrobi samemu i zobaczy jakie to proste i szybkie to tak jak u mnie i moich bliskich będzie częstym ciastem na stole. Smacznego!

Naleśniki z serkiem mascarpone i owocami

nalesniki Naleśniki! kto ich nie lubi, smakują na słodko i na słono. Każdy robi je inaczej, ale też każdy ma swoje ulubione. Cisto można przegotować na różne sposoby, dodająć więcej mleka albo wody, dodając cukru, albo odrobinę soli. Aby naleśniki stały się bardziej puszyste zamiast zwykłej wody można dodać wody gazowanej. Jeżeli dodajemy więcej jajek ciasto staje się ścisłe a jak zależy nam na tym aby ciasto było bardziej kruche to możemy dodać odrobinę wina białego. Ja lubie dodać do naleśników trochę śmietany ponieważ naleśniki staja się bardziej delikatne. Dzisiaj postanowiłam zrobić naleśniki na słodko czyli z pysznym serkiem mascarpone oraz konfiturą owocową, ale można zastąpić konfiturę świerzymi owocami, dżemem, albo owocami z puszki np. brzoskwinią.  

Zakaz kopiowania! Wszystkie prawa zastrzeżone.