Bruschetta z pomidorami i mozzarellą

Bruschetta z pomidorami i mozzarelląGdy kolaje stają się monotonne można je urozmaicić tak jak ja dzisiaj i podać pyszną przekąskę zwaną we Włoszech Bruschetta. Jest to grzanka z pieczywa ktòrą można zrobić na wiele sposobów.

Zapraszam do spróbowania mojego przepisu.

Smacznego!

  • Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
  • Wiem że bruschetta najlepiej smakuje gdy mamy sezon na pomidory, ale potrzebowałam trochę lata i postanowiłam zrobić grzanki po Włosku. We Włoszech jest to bardzo pyszna i popularna przystawka. Zrobienie bruschetty jest bardzo proste a zachęci do zjedzenia każdego. Taką przekąskę można zrobić na kolację jak i na śniadanie. Równie dobrze spisuje się jako przystawka na stole gdy odwiedzą nas goście.
Porcje Przygotowanie Gotowanie Całkowity czas
4 osoby 5 min 10 min 15 min

Składniki

Ilość porcji: osoby

Instrukcje

  1. Bułki pokroić na pół
  2. Masło wymieszać z czosnkiem i bazylią i posmarować bułeczki. Włożyć posmarowana tosty na 3 min do piekarnika ustawionego na grillowanie w temp 200 stopni C
  3. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać że skórki. Pokroić na małe kawałeczki i wymieszać z dresingiem z oliwy z oliwek, octu balsamicznego ( można go zastąpić cytryna) i miodu.
  4. Pomidory położyć na bułeczki i na wierzch położyć pokrojoną w plasterki lub mała kostkę mozzarelle. Posolić i popieprzyć do smaku.
  5. Przygotowane bułeczki ponownie włożyć do piekarnika i piec aż ser się roztopi.
  6. Po wyciągnięciu z piekarnika posypać najlepiej świeżą bazylią ale niekoniecznie.

Polub nasz przepis!

Tagi: , ,

Comments (2)

  • imin

    |

    Mmmm. Jak to widzę, od razu ślinka cieknie. Znam też alternatywna wersję – tosty z oliwkami, pomidorami, cebulką zasmażanymi delikatnie z bazylią. Pycha.

    Odpowiedz

  • Domowakuchnia.com

    |

    Też musi być smaczne :)

    Odpowiedz

Skomentuj przepis

Zakaz kopiowania! Wszystkie prawa zastrzeżone.